Como estamos fazendo um jantar para 6 pessoas vamos fazer 1kg de filé. Normalmente, pelo menos aqui onde moro em Maceió, no Nordeste, não se costuma vender filé cortado e para esse preparo ele tem que estar inteiro.
O boi possui dois filés e por ser uma carne muito macia ela se torna tão cara. Quando vc estiver com o filé nas mãos, observe que ele tem em sua parte central o lombo mais alto. É dessa parte
que vc vai preparar a carne. Procure pesar 1kg exato para que a receita fique perfeita.

Olá Simone,
ResponderExcluirmeu blog é aberto para todos. Então, não precisa de um convite ou e-mail; apenas os comentários não entram automaticamente, pois assim eu posso lê-los tranquilamente para saber qual texto a pessoa postou.
Fique a vontade,porém, alerto que o meu blog não segue um caminho de "erudição", de leituras ou de debates 'filosóficos'. Ele é extremamente anárquico, não segue nenhum sistema; tende muito mais a ser fragmentos de poesia - depende do meu dia, vontade e acontecimentos.
No mais, sinta-se convidada a lê-lo, pode ser que encontre algo de seu interesse...
At.
Maik
Nossa, há muito tempo não passo por aqui e de repente vi esse comentário seu em resposta alguma coisa que falei. Enfim, não tenho a menor ideia do que se trata mais e o pior é que não sei nem chegar a vc. Tentei clicar no seu nome mas não consegui, de novo.rs....Depois de anos...meus cabelos já estão brancos.
ExcluirOi Simone,
ResponderExcluirdesativei o sistema de classificação do blog, dê uma olhada pra ver se consegue entrar, pois acredito eu, deve ser algum mecanismo de segurança do seu computador ou rede de acesso da internet, que bloqueia a sua entrada.
Tente lá, qualquer coisa é só enviar um comentário...
Fico lisonjeado pelo seu interesse, mas, mais uma vez afirmo, pois eu não gosto de decepcionar as pessoas: ele é bem pessoal, pois beira e prestigia, às vezes, à confusão...rsss
No mais, aguardo seu retorno...
At.
Maik